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為進一步加強幼兒園伙食工作的溝通與協作，充分發揮幼兒園伙委會的工作職能，共同提升幼兒伙食服務質量，確保幼兒健康飲食。近日，在合肥市雙崗幼兒園教育集團黨支部書記、總園長余冬梅的部署下，幼兒園召開了2025年春季學期伙食委員會會議，本次會議內容主要從食品安全管理、幼兒膳食安排、參觀食堂三個方面依次進行。

會議伊始，食品安全總監鄧潔詳細介紹了幼兒園食品安全管理工作，定期對食品安全進行自查并且及時報告，以及開展食品安全的教育和培訓等。從日管控、周排查、月調度等方面進行細致入微地講解，每月召開一次食堂校長辦公會，實地查看食品安全工作是否到位，逐一查驗并現場部署相關工作，真正做到保安全、抓膳食、嚴防控、保健康。

隨后，食品安全管理員張麗麗從食譜制定的依據、流程及膳食營養分析等方面做一一說明，對幼兒營養攝入量、合理營養搭配進行分析和解讀，同時也給予家長一些科學的膳食建議。

最后，在張老師的帶領下，各位委員走進食堂，參觀幼兒園食堂各功能區及工作專間。張老師從食材把關、加工制作、分餐留樣、清洗消毒等方面進行了全面的介紹。家長們聽后，對園所的食堂管理和營養膳食有了更深入的了解，教職工高度負責的態度也讓家長們表示放心。

本次伙委會的召開，使家長們對幼兒園的膳食管理有了更直觀、深入的了解，為家園共育搭建了良好平臺，增進了家長和園所之間的有效溝通，更好地促進了雙幼總園膳食工作質量的提高。在今后的工作中，雙幼總園將繼續把食品安全作為日常工作的重中之重，更加精細化地做好幼兒膳食管理工作，相信通過今后家園緊密攜手、融合共育，定能助力寶貝們更加健康茁壯地成長！