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| 合肥市安慶路幼兒園迎松路分園：迎接食堂食品安全風險評估檢查 |
| 來源：原創 發布日期：2025-04-19 |
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為進一步強化食堂食品安全管理，切實保障師幼的飲食健康，近日，合肥市廬陽區市場監督管理局委托第三方安徽碩農食藥環檢測技術有限公司對合肥市安慶路幼兒園教育集團迎松路分園進行食堂食品安全風險評估檢查。
評估組走進食堂進行實地查看，了解信息公示情況，細致查看《食品經營許可證》和食堂從業人員健康證、明廚亮灶。走進食品倉庫、粗加工間、細加工間、烹飪間、備餐間等各室，了解規范使用和環境衛生情況，重點對食品的儲存、色標管理、食品留樣與記錄、設施設備的使用與管理等方面進行了細致檢查。
隨后，評估組圍繞“落實食品安全主體責任、食堂管理、原料控制、設施設備、餐飲具清洗消毒與廢棄物管理、制止餐飲浪費”等內容對幼兒園食品安全管理臺賬資料和智慧監管平臺進行查看。評估組對幼兒園食堂工作給予肯定，從專業角度進行針對性地指導，給予全面反饋。 食品安全重于泰山。安幼教育集團迎松路分園將結合評估組的專業指導與建議，全方位強化食堂食品安全管理，嚴格把控食品安全與衛生，高標準落實各項舉措，切實為筑牢食品安全的堅固防線，守護師幼 “舌尖上的安全”。（宋園園） |
