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| 十里中心學校嚴把食材供應(yīng)關(guān)，筑牢食品安全防線 |
| 來源：原創(chuàng) 發(fā)布日期：2025-10-17 |
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為切實保障全校師生飲食安全，嚴把食材“入口關(guān)”，10月16日上午，安慶市十里中心學校分管副校長周楊與總務(wù)處相關(guān)負責人一行對學校食堂兩家定點供應(yīng)商——玲麗生鮮百貨店與世中百貨店開展了源頭安全專項突擊檢查。 檢查組堅持“源頭嚴防、過程嚴管”的原則，首先對兩家供應(yīng)商的營業(yè)執(zhí)照、食品經(jīng)營許可證等資質(zhì)文件進行了現(xiàn)場核驗，確保其主體資格合法有效。隨后，檢查組根據(jù)不同供應(yīng)商的經(jīng)營品類，進行了針對性檢查。
在玲麗生鮮百貨店，檢查組重點核查了肉類、蔬菜等生鮮產(chǎn)品的采購憑證與溯源記錄，確保食材來源可溯、質(zhì)量可靠，符合學校食堂的采購標準。在世中百貨店，檢查組則對米、面、油及調(diào)味品等大宗食材的生產(chǎn)日期、保質(zhì)期及儲存條件進行了細致檢查，嚴防過期、變質(zhì)產(chǎn)品流入食堂。 經(jīng)檢查，兩家供應(yīng)商資質(zhì)齊全，臺賬清晰，整體情況符合學校采購要求。 此次專項檢查，是學校落實食品安全主體責任、強化供應(yīng)商動態(tài)管理的重要舉措，有效排除了食材供應(yīng)環(huán)節(jié)的潛在風險，彰顯了學校對師生生命健康安全的高度負責態(tài)度。 下一步，十里中心學校將持續(xù)完善供應(yīng)商準入與退出機制，常態(tài)化開展檢查與定期巡查，形成“源頭管控、過程監(jiān)督、結(jié)果追溯”的全鏈條閉環(huán)管理，以最嚴格的標準、最嚴密的措施全力守護師生“舌尖上的安全”，讓廣大師生吃得安心、家長放心。（圖/吳鳳和 文/吳代峰） |
