| 合肥市安慶路幼兒園教育集團:細化管理流程,筑牢安全防線 |
| 來源:原創 發布日期:2025-11-14 |
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為持續夯實后勤保障,提升保育工作的精細化與規范化水平,近日,合肥市安慶路幼兒園教育集團根據李崢總園長的部署,組織召開了集團保育中心工作會議。會議由保育工作分管負責人房靜玥副園長主持,各園后勤負責人及保健老師參加。
首先,房靜玥副園長以“復盤總結+前瞻部署”為核心,結合開學后保育、膳食等工作的成效與問題,明確了后期重點任務及分月計劃。特別圍繞“后勤管理資源庫”“育兒加油站”“節氣食堂”等核心工作展開統籌部署,著重強調各環節的審核流程與執行標準,推動各項工作向標準化、精細化、高效化的方向扎實推進。 緊接著,各分園調研負責人依次匯報近期食材市場調研成果:調研團隊實地走訪合家福、紅府、永輝、生鮮傳奇等商超,詳細采集葷菜、蔬菜、水果、調料等日常食材價格,并與現有供應商報價比對分析。調研顯示,現有供應商食材質量可靠,整體價格合理;但也發現部分食材價格偏高,且受市場供需、季節更迭等因素影響,價格波動較為明顯。會議強調,必須嚴守“幼兒健康第一”底線,綜合評估食材品質、價格與供應穩定性,重點核查異常價食材,強化質量管控,全力守護入園食材安全。
最后,房副園長強調,要嚴格落實配菜準時要求,確保食材按時送達;同時,需逐批次核對檢驗檢疫報告,詳細記錄驗收時間、品類、數量等信息,確認報告與實物一致,杜絕不合格食材入園,實現食材安全溯源閉環管理,切實把好幼兒飲食安全第一關。 此次會議為幼兒園食材管理錨定了方向。下一步,集團將強化制度建設,依托常態化市場調研,落實精細化管理,持續優化食材采購與全流程體系,切實守護幼兒“舌尖上的安全”,為健康成長筑牢防線。 |