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| 石化大湖幼兒園：規范膳食管理 筑牢安全屏障 |
| 來源：石化大湖幼兒園 發布日期：2026-03-04 |
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安徽教育在線訊 2026年春季開學之際，安慶市大觀區石化大湖幼兒園組織全體食堂工作人員召開新學期食堂開學工作會議暨食品安全專題培訓，筑牢校園食品安全防線，保障全園師幼飲食安全與營養健康。
副園長曹婷傳達全省2026年春季開學校園食品安全風險隱患排查和中小學膳食經費管理工作會議精神，系統解讀食品安全風險排查、過程管控、經費規范使用等關鍵要求，強調食品安全是食堂工作的重中之重。
會議明確新學期工作目標與重點任務，提出精細化、規范化、可追溯要求：點心制作分齡精準，依據小、中、大班年齡與食量差異定量；清洗消毒環節統一使用洗潔精與熱水，做好防滑措施；采購流程實行閉環管理，嚴格執行“請購—審核—采購—入庫—出庫”五步流程，全程記錄簽字。
園長黃芳充分肯定上學期食堂工作亮點，結合本學期情況提出具體要求。會議設置互動交流環節，工作人員圍繞操作流程、食材供應等問題積極建言獻策，后勤團隊現場答疑解惑，凝聚共識提升執行力。
新學期，石化大湖幼兒園將以更高標準、更嚴要求、更實舉措抓實抓細食堂全流程管理，用心守護幼兒食品安全，用規范與責任為幼兒健康成長筑牢堅實屏障。（通訊員 王云云） |
