| 合肥市雙崗幼兒園教育集團逍然居分園:“食”刻準備 用心守護 |
| 來源: 發布日期:2022-09-07 |
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為了進一步加強幼兒園食堂食品安全衛生管理工作,科學有序做好開學疫情防控和食品安全工作,切實保障幼兒、教職員工的身體健康和生命安全。2022年9月5日,合肥市廬陽區林店社區食品、藥品監督管理所一行來到合肥市雙崗幼兒園教育集團逍然居分園,進行秋季食品安全衛生專項檢查。 在合肥市雙崗幼兒園教育集團副園長陳天竹、逍然居分園食堂管理老師張麗麗和保健老師韓媛媛的陪同下,檢查小組一行人首先查看了走廊處的“明廚亮灶”工程和食品安全信息監督公示欄內容,并對信息的完整性給予了肯定。 隨后,檢查組人員實地查看了食堂環境衛生及食堂的每個功能間,對幼兒園餐具消毒、食材原材料采購、驗收貯存、食品留樣、從業人員健康狀況等各個環節進行了全面認真的檢查。同時還向工作人員仔細詢問了食品加工、衛生消毒以及備餐送餐等各個環節流程。 最后,檢查人員來到一樓會議室詳細的查閱了食品原料采購、食品的出入庫記錄、食堂衛生清潔消毒記錄及食堂人員的日常培訓管理等相關材料。檢查組人員還向陳園長詢問并了解了幼兒人數、教職工人數以及后勤工作人員餐具消毒情況,陳園長及張老師也向檢查組作了詳細的介紹。 檢查組對我園安全、衛生管理工作予以了充分肯定,認為園領導重視、設施到位、管理嚴格,食堂干凈、整潔、檔案記錄規范,并對進一步做好該項工作提出了一些寶貴建議。 雙幼教育集團逍然居分園將繼續強化食品安全主體責任,切實提高食品安全管理水平,保障師幼飲食安全,為幼兒的健康成長筑牢堅實屏障,讓孩子舒心,讓家長放心! |