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為進(jìn)一步加強幼兒園廚房食品安全監(jiān)督，有效預(yù)防和控制食品安全事故發(fā)生，切實保障幼兒飲食安全。近日，合肥市瑤海區(qū)市場監(jiān)督管理局檢查小組來到了合肥市龍騰幼教集團(tuán)郎溪上里園區(qū)，對園所食堂食品安全開展了檢查和指導(dǎo)工作，副園長沈琳和保健醫(yī)生吳偉全程陪同。

在副園長沈琳的陪同下，檢查組成員戴好口罩、帽子和鞋套進(jìn)入食堂，深入檢查廚房中的各項設(shè)備和使用情況，仔細(xì)查看了廚房環(huán)境衛(wèi)生、設(shè)備衛(wèi)生、餐具消毒、原材料采購、驗收貯存、制作加工、食品留樣、食堂的各項記錄材料、食品采購索票、臺賬的收集等，確保所購食品和原料衛(wèi)生安全，符合國家食品衛(wèi)生要求。

最后，檢查小組充分肯定了幼兒園廚房工作的規(guī)范和細(xì)致，同時也提出了細(xì)節(jié)上的指導(dǎo)和意見，對今后進(jìn)一步抓好食品安全衛(wèi)生提出了更高的要求。

本園將以此次檢查為契機，嚴(yán)格按照規(guī)定，進(jìn)一步完善各項管理制度和規(guī)范，認(rèn)真做好食品安全工作，努力為全體幼兒營造一個良好、安全的環(huán)境，確保幼兒的身體健康和生命安全。