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為加強幼兒園食堂安全管理，提高食堂工作人員的安全操作技能，規范設備安全操作流程，保障全園師幼安全和健康。2023年5月22日，合肥市雙崗幼兒園教育集團逍然居分園在食堂負責韓媛媛老師的組織下開展食堂設備安全操作培訓。

首先，韓老師結合PPT重點介紹了電壓力鍋、絞肉機、循環商用消毒柜、燃氣灶具等安全操作規范和安全要點。另外，食堂工作人員對絞肉機、燃氣灶、消毒柜等設備進行了實際操作，韓老師在一旁指導，保證工作人員的規范操作，將理論與實踐完美結合。在學習中，大家對操作中更好的方法和經驗進行了溝通和交流，共同進步。

最后韓老師對食堂設備操作使用提出了要求，強調食堂工作人員在使用設施設備時一定要規范操作，確保安全！

此次培訓使食堂工作人員進一步明確了設備安全操作的重要性，掌握了設備操作技能，消除了設備操作誤區。在今后工作中，食堂工作人員將把規范操作牢牢記在心頭，不斷加強自身的修煉，努力提高自己的專業技能，為雙幼逍然居分園的孩子們創設更優質、更健康的飲食環境！（余慧慧）