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為了不斷提高幼兒園保育質量，提升保育員、食堂工作人員的工作技能和綜合素質，促進幼兒一日生活管理科學化、規范化、精細化， 2023年8月29日，安幼教育集團桃蹊分園在李崢總園長統一部署下，開展了新學期保育老師及食堂工作人員的專題培訓活動。桃蹊分園執行主任何麗麗、后勤負責梅培星、保健醫生胡迎年以及全體后勤工作人員參加此次會議。

培訓中，胡老師圍繞保育老師一日工作實際，為保育老師培訓了《保育員一日操作流程》、《日常衛生與消毒》等內容，規范實施一日活動流程，并結合自身經驗，詳細講解了從晨間入園開窗通風、清潔消毒室內外衛生，到組織幼兒入廁、盥洗、進餐、午睡、飲水以及離園的每個環節、衛生消毒濃度以及配置等相關工作，規范操作流程、理清先后順序、嚴格消毒配比，讓大家深刻地認識到“師幼利益無小事，衛生安全是大事”。為幼兒在園的健康提供了有效保障。保育員們仔細聆聽，認真做好筆記，并表示今后一定會把更多的“耐心、細心、愛心”投入到日常工作中去，讓保育工作更加規范、科學和專業。

培訓后胡老師帶領保育教師進行了實操訓練，在實操環節，全體后勤人員進行了84配比，并按照“清消清”步驟對桌子進行消毒，規范的操作步驟彰顯了大家平時扎實的工作。

為了全面做好新學期校園食品安全工作，嚴守食品安全底線。胡老師對食堂工作人員開展食品安全培訓會議，通過“食品進貨查驗要求”、“食品衛生管理要求”、“食堂從業人員個人衛生要求”、“專間規范使用”“食物中毒原因”以及“食物中毒的預防措施”等內容進行培訓，要求食堂工作人員牢固樹立“安全第一，預防為主”的意識，認真配合，落實責任，加強督查和整改，及時做好相關工作。全園上下時時講安全，處處講安全，嚴防食品事故的發生。

隨后胡老師對食堂從業人員進行理論知識測試，全體食堂工作人員全神貫注的在會議室進行理論測試，每個食堂工作人員都信心滿滿，全面展示了自己的理論素養，再現她們日常工作的積累。

考核結束，何麗麗副園長對本次考核進行了總結。充分肯定了后勤工作人員的專業技能和積極的工作態度，鼓勵大家在今后的工作中繼續保持認真的態度，把工作做得更扎實、更細致。

通過此次培訓活動，使廚房工作人員和保育員進一步明確了日常操作規范化的重要性，增強了安全意識、責任意識，切實提升了整體理論知識水平和實踐操作能力，也提高了服務質量。今后桃蹊分園將繼續開展豐富多樣的保健培訓活動，積極打造出一支有朝氣、有實力的保育和后勤隊伍，為幼兒的一日生活溫暖護航。（撰稿：鄭小妹 初審：何麗麗 復審：陳嵐 終審：李崢）