| 合肥市安幼教育集團桃蹊分園:食品監管促安全 凝心聚力護成長 |
| 來源: 發布日期:2024-04-30 |
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為推進幼兒園食品安全各項工作穩定、有序、規范、高效開展,有效預防和控制食品安全事故發生,進一步強化食堂食品安全管理,切實保障全體師幼的身體健康和生命安全。2024年4月29日上午,市場監督管理局委托第三方安徽科博產品檢測研究院兩位抽檢員對合肥市安慶路幼兒園教育集團桃蹊分園進行食品安全抽樣突擊檢查,桃蹊分園執行主任何麗麗、后勤負責梅培星、保健教師胡迎年全程陪同。
來園時以不打招呼飛行檢查的形式,進行食材安全抽測,檢測小組抽取了食用油作為檢測樣本,并查看了產地、商標、出廠情況、生產日期、保質期等信息,現場將食用油進行了封存,將其帶回去進一步進行食材安全檢測。且實地查看了廚房的整體環境衛生、防鼠及防蠅措施、幼兒園食品相關證件與采購清單等。同時提取了幼兒餐具殘留物進行抽樣檢驗。抽檢過程中,檢測小組嚴格按照《食品安全抽樣檢驗管理辦法》組織抽樣檢測。
本次食品安全檢查,既是常態化安全機制的有效檢驗,又是對幼兒園食品安全工作的有力監督。桃蹊分園將繼續抓好幼兒園食堂衛生安全管理工作,嚴格按照食品衛生標準加強對食堂的監管,將食品安全的常態化工作繼續保持下去,確保師幼飲食安全、健康,砌牢“防控墻”,織密食品安全網。 |