| 小故事 大溫暖——合肥市春暉里幼兒園王曉五 |
| 來(lái)源: 發(fā)布日期:2023-05-04 |
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最近,我對(duì)班級(jí)孩子的午餐情況進(jìn)行了調(diào)查,發(fā)現(xiàn)存在的主要問(wèn)題是進(jìn)餐速度慢,將近有5位幼兒需要半小時(shí)以上才能用完餐。冷菜冷飯對(duì)孩子的身體健康極為不利。激發(fā)這些孩子的進(jìn)餐欲望,提高他們進(jìn)餐速度成為了我們班級(jí)在進(jìn)餐方面需要解決的問(wèn)題。 午餐時(shí)間到了,悠悠、銳銳、辰辰、浩浩、洗完手后。坐在桌子上,開(kāi)始用餐,從他們的臉上看不出一絲的快樂(lè)。悠悠每次將很少的飯菜放進(jìn)嘴里,慢慢嚼,浩浩總是將嘴巴塞的滿滿的,卻長(zhǎng)時(shí)間的不咽下去。辰辰一口一口把飯先吃完,然后吃起菜來(lái)就慢。銳銳東張西望,時(shí)不時(shí)的和同伴說(shuō)說(shuō)話,吃的桌子上到處是飯粒。30分鐘以后,其他桌子上的小朋友紛紛吃完離開(kāi),而他們這一張桌子卻一點(diǎn)兒動(dòng)靜也沒(méi)有,還在慢慢的吃。盡管剩下的人越來(lái)越少,他們還是慢慢的吃。
為了便于照顧、清理,我把這幾個(gè)孩子安排在一張桌。原來(lái)想讓吃的慢的幼兒在一起進(jìn)行比賽,提高他們進(jìn)餐的積極性。但是事與愿違,他們的情況不僅沒(méi)有改觀,反而越來(lái)越慢。分析原因,一是同伴間的相互影響所致,因?yàn)閰⒄盏膶?duì)象是慢的,所以他們也就越吃越慢。二是這張“慢慢桌”也給孩子一個(gè)心理暗示,反正我就是慢的。 從進(jìn)餐的情況來(lái)看,除了浩浩存在比較嚴(yán)重的挑食以外,其他孩子主要還是進(jìn)餐欲望弱和咀嚼習(xí)慣差的問(wèn)題,他們的飯菜在嘴里停留時(shí)間過(guò)長(zhǎng)。不是他們不會(huì)(有幾次鼓勵(lì)他們比賽,他們嘴巴咀嚼速度很快),而是還沒(méi)有正確的咀嚼習(xí)慣。
通過(guò)觀察分析,并與家長(zhǎng)溝通,我們找到了問(wèn)題的根源。原來(lái)有的小朋友在家飯量就小,而來(lái)到幼兒園后,我們只是關(guān)注幼兒把飯吃下去,吃夠量,吃飯不剩飯。當(dāng)小朋友看到自己的飯菜時(shí),首先心理上產(chǎn)生了壓力,覺(jué)得這么多菜自己吃不了,沒(méi)有了吃飯的積極性,吃起來(lái)就會(huì)更慢,更不想吃。了解了孩子吃飯慢的根源,我們也找到了解決吃飯慢孩子的措施。 1.在幼兒園,我們充分利用“餐前播報(bào)”環(huán)節(jié),讓幼兒播報(bào)今天食譜,讓幼兒說(shuō)說(shuō)自己喜歡吃的東西,老師順便向幼兒講解今天蔬菜中的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,引發(fā)幼兒的進(jìn)食欲望。
2.我們注意改善幼兒的進(jìn)餐環(huán)境,盡管是帶量食譜,但在護(hù)理的過(guò)程中,也力求尊重每一個(gè)孩子的需要量和特點(diǎn),不讓孩子感到緊張、為難。我們根據(jù)可樂(lè)的食量,為他盛合適的飯菜,消除了他的心理負(fù)擔(dān),沒(méi)有了心理壓力和緊張情緒,小朋友們吃飯速度和飯量都得到了明顯的改善。臉上也露出了燦爛的笑容。當(dāng)他吃完菜時(shí),我們會(huì)詢問(wèn)他要不要再添點(diǎn),我們會(huì)詢問(wèn)他要不要再添點(diǎn),也會(huì)很開(kāi)心的點(diǎn)點(diǎn)頭,并很快把飯菜吃完。 午餐的時(shí)間很短,但是就在這短短的幾十分鐘里,同樣蘊(yùn)含著許多教育契機(jī)。陶行知說(shuō)過(guò):“生活即教育”。我們要做個(gè)有心人,時(shí)刻關(guān)注幼兒,鼓勵(lì)引導(dǎo)幼兒,講究教育方法,讓孩子每天都擁有一段愉快、輕松的午餐時(shí)光。(王曉五) |